Manu & Anne-Cécile, professionnels de santé, nous apprécions une bonne table autant que les spécialités régionales que nous découvrons avec nos amis même si la question d'un esprit sain dans un corps sain a toujours été une évidence pour nous !

En 2014, Anne-Cécile à souhaitez perdre les kilos accumulés à la suite de ses 2 grosses. Comme j'avais arrêté l'activité physique, j'ai décidé de l'accompagner.

Grâce à des restrictions et privations, nous avions réussi à perdre 10 kgs chacun en seulement quelques mois parce que nous envisagions sereinement cette phase sur une courte période.

L'opportunité d'un voyage au Québec ...

Compte tenu de la gastronomie sur place, non seulement il n'a fallu que quels jours pour reprendre le poids si durement perdu mais les restrictions imposées au retour n'avaient plus du tout la même saveur ni la même tonalité.

Nous nous sommes essayés à plusieurs formes de régimes avant d'être invité à découvrir les recettes, les saveurs et les plaisir gourmands que nous partageons à notre tour dans le guide 2021.